【関連行政許可申請】
・営業許可ー仕込み場所は保健所から営業許可を取得しなければなりません。
・自宅以外に調理ができる厨房設備さえあれば住まいには適さない物件を借り、営業許可を取得した上で仕込み場所にする。
・飲食店のスペースを借りるー営業許可を取得済みであるため新規で取得する必要はありません。ただし、キッチンカーで取り扱うメニューと店舗で取り扱うメニューが異なる場合には、営業許可の種類によっては必要になります。
・シェアキッチンを利用ー営業許可も取得しているため、新規で取得する必要がありません。
・自宅を仕込み場所ー営業許可を取得するのはそう簡単ではありません。飲食店と同様の厨房設備を備え付けなければならないことから、大がかりなリフォームが必要になります。